据济南市商务局监测系统监测数据显示：2019年9月份全市重点监测的商贸流通企业119家（其中批发企业21家，零售企业67家，服务型企业31家），批零住餐业商品销售规模扩大放缓，当月同比增长降幅有所收窄，累计同比增长进一步回落。全市监测的生活必需品企业33家（其中农产品批发市场11家，超市20家，农贸市场2家），12大类生活必需品市场供应充足，受中秋、国庆“两节”节日市场效应提振作用，肉类、水产品市场价格增长明显，粮油、鸡蛋市场价格稳中有升，蔬菜、水果市场保持平稳运行，价格稳中有降。具体情况简析如下： 

一、重点流通监测企业运行情况

（一）9月份销售额完成情况。9月份，全市重点监测的批零住餐业实现商品销售额135.25亿元，同比下降9.81%,较上月同比提升1.1个百分点。

1、批发零售业实现商品销售额134.09亿元，同比下降9.89%，较上月同比提升1.09个百分点。其中批发业实现商品销售额67.28亿元，同比下降12.71%；零售业实现商品销售额66.81亿元，同比下降6.85%。 

2、住宿餐饮业实现商品销售额1.16亿元，同比持平，较上月同比提升1.69个百分点。其中住宿业实现商品销售额0.43亿元，同比增长6.77%；餐饮业实现商品销售额0.73亿元，同比下降4.2%。

(二）1—9月份销售额累计完成情况。1—9月份，全市重点监测的批零住餐业实现商品累计销售额1136.27亿元，同比下降9.47%，较上月同比回落0.78个百分点。

1、批发零售业实现商品累计销售额1127.31亿元，同比下降9.52%，较上月同比回落0.79个百分点。其中批发业实现商品累计销售额585.57亿元，同比下降14.08%；零售业实现商品累计销售额541.47亿元，同比下降3.99%。

2、住宿餐饮业实现商品累计销售额8.96亿元，同比下降3.34%，较上月同比回落1.01个百分点。其中住宿业实现商品累计销售额2.84亿元，同比下降0.31%；餐饮业实现商品累计销售额6.12亿元，同比下降4.68%。

（三）主要零售商品分类累计完成情况（见下表）

对1—9月份主要零售商品累计销售类值统计分析，呈现以下特点：一是基本生活类商品销售总体平稳运行。其中蔬菜、肉类、蛋类商品同比分别增长6.56%、0.16%、3.36%，粮油及食品类、烟酒、饮料类商品同比分别下降1.47%、2.97%、0.53%。二是穿着用品类商品销售有升有降。其中穿着类商品下降明显，服装、鞋帽商品同比分别下降8.46%、11.22%；用品类保持稳定增长，化妆品、金银珠宝类商品同比分别增长3.87%、1.27%。三是出行类商品销售呈现负增长。汽车类、石油及制品类商品销售持续回落，同比分别下降6.51%、5.33%。四是家居类商品中家具类销售保持稳定增长，同比增长2.49%；家用电器类销售下降明显，同比下降5.06%。五是文化办公用品销售保持高速增长，同比增长88.05%；中西药品销售持续下降，同比下降16.25%。

2019年1—9月份主要零售商品类值统计表  单位：万元  %

二、生活必需品监测企业运行情况

（一）蔬菜市场价格稳中趋降

本期监测的30种蔬菜批发市场价格3.44元/公斤，环比下降7.03%，同比下降15.49%；零售市场价格5.23元/公斤,环比下降3.86%，同比下降22.29%；农贸市场价格4.88元/公斤,环比持平，同比下降10.2%。蔬菜零售市场环比价格呈现“14升16降”，分别占监测样本数量的46.67%、53.33%；零售市场环比价格上涨幅度较大的有莴笋、西红柿、辣椒，价格分别为6.65元/公斤、4.39元/公斤、5.12元/公斤，分别上涨26.43%、7.86%、7.79%；环比价格下降幅度较大的有莲藕、山药、油菜，价格分别为6.78元/公斤、8.71元/公斤、3.97元/公斤，分别下降24.92%、17.91%、12.33%。

本月蔬菜价格趋于下降，主要因素是季节进入秋季，气温适宜、雨量适中，有利于蔬菜生长，“断档期”地产蔬菜品种恢复生产，产能加大；加之南北蔬菜有效调运，保障了“中秋”、“国庆”节日市场供给，促使蔬菜市场价格稳中趋降。预计后期蔬菜市场价格将以弱势窄幅波动为主。

（二）肉类市场价格总体趋于上涨

1、猪肉市场价格上涨明显。本月猪肉零售市场价格46.87元/公斤，环比上涨20.71%，同比上涨45.06%；猪肉农贸市场价格51.63元/公斤，环比上涨23.58%，同比上涨98.12%；白条猪批发价格36.31元/公斤，环比上涨28.99%，同比上涨92.63%。

本月猪肉市场价格呈现强势上涨态势。从环比增长来看上涨幅度加快，主要因素是生猪市场价格持续上涨，截止9月末已突破26.82元/公斤的新高点，同比增长99.26%；猪肉市场有效供给进一步减弱，猪肉市场价格上涨趋势进一步体现。从市场价格同比来看，猪肉零售市场价格增长接近50%，农贸市场价格及白条猪批发价格增长已达90.0%以上，较去年同期比较处于高幅上涨态势。从猪肉市场价格中长期趋势来看，由于生猪养殖业受非洲猪瘟长期威胁因素影响，养殖风险将长期存在，基础产能持续下降，猪肉市场有效供给进一步减弱；同时仔猪及能繁母猪存栏同比下降，将影响今年四季度及明年上半年的生猪产能，猪肉市场供给短缺局面将进一步体现，预计随着生猪市场价格的持续上涨，加大了猪肉市场价格波动的不确定因素。

2、牛肉价格高位震荡攀升，羊肉价格稳中略降。本月鲜牛肉批发价格66.5元/公斤，环比上涨9.02%，同比上涨25.47%；鲜羊肉批发价格63.5元/公斤，环比下降6.34%，同比上涨8.55%。受活牛及活羊市场价处于涨势波动影响，牛羊肉市场价格呈现高位波动态势；同时进入秋季，“营养滋补”消费需求有所增强，加之“中秋、国庆”节日市场提振作用，进一步拉动牛羊肉市场价格上升空间。从牛羊肉市场价格同比增长来看，仍呈现上涨态势，体现牛羊肉市场供给处于紧平衡态势。预计牛羊肉市场价格仍将处于高位波动趋势。

3、鸡肉价格趋于上涨。本月鸡肉批发价格16.43元/公斤，环比上涨6.27%，同比上涨16.52%；零售价格31.57元/公斤，环比上涨0.89%，同比上涨37.44%；农贸市场价格24.48元/公斤，环比上涨10.92%，同比上涨8.84%。中秋、国庆“两节”对鸡肉市场提振作用明显，从鸡肉市场价格环比增长来看，一方面受鸡肉市场供给短缺影响，鸡肉市场价格继续走高；另一方面，鸡肉市场价格相对猪肉市场价格明显偏低，受猪肉市场价格强势上涨影响，鸡肉替代效应逐步显现，鸡肉市场消费需求增强，带动鸡肉市场价格趋于上涨。从鸡肉市场同比价格增长来看，仍处于宽幅上涨态势，预示鸡肉供给市场整体偏紧态势未根本性改变。预计后期鸡肉市场价将以弱势窄幅波动为主。

（三）鸡蛋市场价格持续上涨

本月鸡蛋批发价格10.7元/公斤，环比上涨8.08%，同比上涨3.38%；鸡蛋零售价格11.96元/公斤，环比上涨8.04%，同比上涨15.56%；鸡蛋农贸市场价格11.45元/公斤，环比上涨9.05%，同比上涨29.38%。本月鸡蛋市场价格继续上涨，一方面受肉鸡价格上涨因素影响，蛋鸡淘汰力度加快，蛋鸡存栏量减少，鸡蛋市场供给能力有所减弱；另一方面随着中秋、国庆“两节”节日市场效应影响，需求有所增强，对鸡蛋市场价格有一定的提振作用，促使鸡蛋市场价格上涨。从鸡蛋市场价格同比增长来看，鸡蛋市场价格处于偏高位运行，仍处于上涨态势。预计后期鸡蛋市场价格以弱势窄幅上调为主。

（四）水果类市场价格趋于下降

本期监测的水果市场零售价格13.99元/公斤，环比下降6.11%，同比上涨57.72%；市场批发价格16.18元/公斤，环比下降2.99%，同比上涨181.88%。监测的11种水果零售价格“5涨6降”，其中香蕉、西瓜、菠萝、桃、樱桃价格环比上涨分别为7.02%、19.57%、6.75%、12.14%、17.17%，苹果、葡萄、柑橘、梨、荔枝、哈密瓜价格环比下降分别为27.48%、30.73%、24.0%、34.47%、18.89%、3.85%。从水果市场价格环比增长来看，随着秋季时令水果逐渐上市，市场供应加大，苹果、梨、葡萄、柑橘等市场价格明显回落；从水果市场价格同比增长来看，批发、零售价格仍处于高位增长态势。预计后期水果市场价格将趋于弱势窄幅波动为主。

（五）粮油类市场价格稳中略涨

本期监测的粮食类批发价格4.8元/公斤，环比上涨0.42%，同比上涨7.14%；其中大米、面粉价格分别为5.6元/公斤和3.4元/公斤，环比分别上涨4.28%和下降9.09%。粮食类零售价格6.75元/公斤，环比上涨3.21%，同比上涨12.13%；其中大米、面粉价格分别为7.95元/公斤和5.55元/公斤，环比分别上涨7.14%和下降1.77%。

本期监测的食用油类批发价格10.49元/升，环比上涨9.22%，同比上涨0.79%；其中豆油、花生油、菜籽油价格分别为8.97元/升、19.63元/升、9.03元/升，环比分别上涨10.33%、22.53%、4.51%。食用油类零售价格18.54元/升，环比上涨1.98%，同比上涨12.77%；其中豆油、花生油和菜籽油价格分别为14.43元/升、25.94元/升和20.92元/升，环比分别上涨0.84%、2.98%、0.1%。

（六）水产品市场价格上涨明显

本期重点监测的水产品批发价格32.66元/公斤，环比上涨63.3%，同比上涨9.74%；其中鲤鱼、草鱼、大带鱼环比价格分别上涨1.8%、1.56%、2.67%；鲢鱼、大黄鱼环比价格分别下降8.96%、1.76%。水产品零售价格57.03元/公斤，环比上涨47.02%，同比上涨8.24%；其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼、大黄鱼环比价格分别上涨1.68%、4.88%、2.97%、9.21%、0.6%。中秋、国庆“两节”节日市场效应对水产品市场提振作用明显，水产品市场价格环比明显增长；但从水产品市场价格同比增长来看，稳中略涨，基本处于平稳运行态势。秋季淡水鱼市场供给增加，市场价格呈现平稳趋势；海水鱼随着休渔期的结束，市场供给有所增加，同时冷鲜储存将加大库存，市场价格整体趋于上涨趋势。预计后期水产品市场价格以弱势调整为主。